Niedoceniony pęczak

W domu rodzinnym jedyną kaszą jaką serwowała moja mama była kasza gryczana. Dlatego też dopiero niedawno zaczęłam odkrywać smaki i właściwości kasz.

Ostatnio przypadkowo natrafiłam na pęczak.

Kasza jęczmienna pęczak to całe pozbawione łuski ziarna jęczmienia. W porównaniu do innych kasz, zawiera więcej składników mineralnych. Zalecana jest osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu, z nadciśnieniem tętniczym i chorobami krążenia.

Moja fascynacja jej smakiem spotkała się ze śmiechem i drwiną otoczenia. Podobno dobrze się na nią łowi ryby :) Widocznie mam w sobie coś z fiszy :)

Dziś przyrządziłam cudowną sałatką z pęczakiem w roli głównej :)

Składniki:

<3 ugotowany pęczak
<3 grilowana kura
<3 feta
<3 kapary
<3 czarne oliwki
<3 bazylia
<3 czerwona papryka
<3 odrobinka oliwy

Sposób przyrządzenia:
Wymieszać i zajadać ze smakiem :)

Jest naprwdę pyszna!!!

Mojemu mężowi, który pukał się w czoło jak w sklepie szukałam pęczaka, trzęsą się uszy i nie tylko ;)

Z przyjemnością poznam Wasze przepisy na moją nową przyjaciółkę :)